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Les Spécialités Salées
Galette de Blé Noir
La Berger
14,00 €
Galette de Blé Noir, Fromage de Chèvre demi-sec, Fromage de chèvre Le Manslois, Glace au Chèvre, Poitrine Fumée Snackée, Miel de Châtaignier, Salade
La Rupificaldienne
14,00 €
Galette de Blé Noir, Jambon Serrano, Poêlée de Champignons, Sauce à la Graine de Moutarde, Salade
La Fraîcheur
16,00 €
Galette de Blé Noir, Jambon de Serrano, Billes de Melon Marinées au Pineau, Tomme de Javernac, Sorbet Melon, Salade
La Retour de Pêche
18,00 €
Galette de Blé Noir, Légumes façon Thaï, Gambas Snackées et Laquées à la Sauce Soja et Sauce Huîtres, Graines de Sésame, Salade
La Gourmande
26,00 €
Samoussas de Blé Noir au Farci Charentais et au Foie Gras, Wrap de Blé Noir à la Truite Fumée du Bellet et Crème de Chèvre à la Ciboulette, Aumônière de Blé Noir aux Légumes façon Thaï et Gambas, Salade
Les Salades Composées
Galette de Blé Noir
Salade 4 composants
14,00 €
Emmental, Jambon Blanc, Poitrine Fumée Snackée, Fromage de chèvre
Salade 4 composants au choix
16,00 €
Emmental, Jambon de Serrano, Fromage de Chèvre, Poitrine Fumée Snackée, Andouille de Guémené, Champignons, Chorizo
1 Ingrédient Supplémentaire
2,00 €
Supplément Andouille de Guémené
3,00 €
Supplément Truite Fumée
3,00 €
Supplément Farci Charentais
3,00 €
Grain de Sel
Galette de Blé Noir
Galette Incomplète
9,00 €
Jambon Emmental
Galette Œuf
5,80 €
Galette Jambon Blanc
6,10 €
Galette Emmental
6,10 €
Galette Super Complète
11,00 €
Jambon Blanc, Œuf, Emmental, Chorizo Poêlé
Galette Complète
10,00 €
Jambon Blanc, Œuf, Emmental
Galette Andouille de Guémené
13,00 €
Galette Andouille de Guémené
14,50 €
Boule de Glace de Sésame Noir
Galette Jambon de Serrano
9,00 €
Galette Poitrine Fumée Snackée
8,60 €
Galette Chèvre Frais
8,00 €
Les Estivales
le midi en semaine - Juillet / Août
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Suggestions
Crêpe de Froment
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Les Spécialités Sucrées
Crêpe de Froment
La Douceur Bretonne
12,50 €
Kouignette au caramel beurre salé de la Maison Georges Larnicol (Meilleur Ouvrier de France), Boule de Glace Vanille, Sauce Caramel Beurre Salé Maison
La Fruits des Bois
14,00 €
Crêpe de Froment, Compotée de Myrtilles, Sauce Chocolat, Chantilly, Boule de Glace Vanille
La Fraise
14,50 €
Crêpe Dentelle, Mousse Légère à la Fraise Parfumée à la Liqueur de Fraise de Plougastel, Brunoise de Fraises Marinées à la Fraise de Plougastel, Sorbet Fraise, Cristallines de Fraises, Sauce Chocolat
L’Agrume
13,00 €
Crêpe de Froment, Suprêmes Orange, Pamplemousse, Boule de Sorbet Clémentine
Les Coupes Glacées
La Breizh-ilienne
13,50 €
1 Boule Rhum Raisins, 1 Boule Fruits de la Passion, 1 Boule Vanille, Chantilly, Sauce Chocolat
Fruits de la Passion, Abricot, Ananas, Poire, Framboise, Clémentine, Citron, Noix de Coco, Mangue, Pomme Cidrée
Grain de Sucre
Crêpe de Froment
Banane Sauce Caramel Beurre Salé
6,50 €
Beurre-Sucre
3,20 €
Sauce Caramel au Beurre Salé et Chocolat
5,50 €
Crêpe de Froment Sucre
3,10 €
Crêpe de Froment Sauce Chocolat
5,10 €
Crêpe de Froment Sauce Caramel au Beurre Salé
5,30 €
Crêpe de Froment Banane
5,10 €
Crêpe de Froment Banane Sauce Chocolat
6,30 €
Crêpe de Froment Jus de Citron
4,10 €
Crêpe de Froment Miel
4,20 €
Crêpe de Froment Miel – Jus de Citron
4,60 €
Crêpe de Froment Confiture au choix
4,70 €
Parfums en fonction de la saison
Supplément : Flambage au choix
3,00 €
Cognac, Calvados, Armagnac, Grand Marnier, Cointreau, Rhum
Supplément : Chantilly
2,50 €
Suggestions
(Uniquement le soir et week-end)
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Formules
Galette du Jour
12,50 €
(Uniquement le lundi midi et le vendredi midi, hors jours fériés)
Menu du Jour de 12h à 14h
17,00 €
1 Galette Spéciale de Blé Noir annoncée à l’oral + 1 Crêpe de Froment au Caramel Beurre Salé ou Sucre ou Chocolat + 1 Café
uniquement lundi, mardi, vendredi et hors jours fériés
Petit Moussaillon
11,00 €
1 Galette Jambon Emmental + 1 Crêpe Sauce Chocolat ou 1 Crêpe Sucre ou 1 Crêpe Sauce Caramel ou Boule de glace + 1 Sirop à l'eau (Fraise, Grenadine, Cerise, Caramel, Menthe, Pêche, Citron ou Cassis) ou 1 Capri Sun
jusqu'à 10 ans
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